JULIAN SOLER

Pasión por nuestra tierra

Nuestra situación privilegiada, compromiso con el Medio Ambiente y empeño en la calidad de nuestros mostos, hacen de JULIAN SOLER una empresa única.

Además, buscamos que nuestra relación con clientes y proveedores sea estrecha y de mutua confianza, lo que nos convierte en una gran familia.

 

Situación

Nuestras instalaciones están ubicadas en Castilla-La Mancha, la mayor región vitivinícola del mundo.
Esta situación privilegiada asegura el suministro de materias primas, uvas blancas y tintas con óptimas cualidades para la producción de mostos concentrados.

Medio ambiente

Nuestro proceso productivo es 100% respetuoso con el Medio Ambiente. Utilizamos energías limpias y renovables como energía solar y biomasa.
Además, reciclamos todos nuestros residuos y contamos con una exclusiva estación depuradora de aguas residuales.

Materias primas

Nuestra excelente ubicación nos permite contar con variedades de uva autóctonas como Bobal y Garnacha Tintorera, para la producción de concentrados tintos de alto color. Para la elaboración de concentrados blancos contamos con la variedad Airén, que otorga a nuestro concentrado un excelente color pálido.

 
 
 

Proceso

De la viña al vaso

Nuestro proceso es único y está diseñado con las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria.

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Cultivo y recolección

La calidad de nuestro producto tiene su origen en la viña, donde la uva es recolectada en su momento óptimo de maduración.

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Control laboratorio

La uva es llevada inmediatamente a nuestras instalaciones, donde es analizada y clasificada en nuestro laboratorio.

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Descarga directa

La uva se descarga directamente en nuestras instalaciones, lo que nos permite controlar la trazabilidad de nuestro producto desde el origen.

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Almacenamiento

Con el procesado de la uva obtenemos el mosto flor, que es almacenado en depósitos de acero inoxidable AISI 316.

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Concentrado

El mosto es sometido a un proceso de evaporación bajo vacío, tras el que obtenemos un concentrado con 65/68oBrix.

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Almacenamiento frigorífico

Gracias a nuestras cámaras de conservación mantenemos intactas las cualidades de nuestros concentrados.

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Envasado

Nuestros concentrados pueden ser envasados en bidones estándar y/o en bidones asépticos. También pueden ser expedidos a granel.

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Expedición

La expedición puede realizarse por vía aérea, terrestre o marítima. Disponemos de almacenamiento congelado de bidones hasta el momento de su expedición.

 
 
 

Servicio

Cuando y donde usted quiera

Nuestra amplia experiencia en exportación nos permite cumplir con los plazos de entrega en cualquier lugar del mundo.

El carácter familiar de nuestra empresa y el compromiso con nuestros clientes, nos lleva a establecer una relación de cercanía y confianza.


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